とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社で、タイ料理「マンゴツリー」や手づかみシーフードレストラン「ダンシングクラブ」を運営する株式会社ミールワークスは、仕事帰りに休日に、毎日を頑張る人たちのために、お腹も心もエナジーチャージできるグリルレストラン「スーパーグリルブラザーズ」1号店を、東京都中央区銀座コリドー街に、2021年6月4日（金）にオープンする。

■溶岩石のグリラーで豪快に焼き上げた塊肉やシーフード
溶岩石のグリラーで豪快に焼き上げた塊肉やシーフードは、外はカリっと香ばしく、中は素材の旨味をギュッと閉じ込めて柔らかくジューシー、グリルプレートやスキレットなどで提供されるワイルドなお料理を、開放感のある店内で、気取らずカジュアルに、アウトドアやBBQ感覚で ワイワイ楽しめる。広告

グループやカップルでシェアしながらお肉やシーフードをお腹いっぱい食べられるディナー、頑張る自分のためのパワーランチにテイクアウト、クラフトビールを片手にモニターのスポーツ観戦で盛り上がるバーエリアと、多彩なシーンで使える大型レストラン。
オープンから10日間は、塊肉＆シーフード＆野菜をグリルした総重量1.5kgオーバーの「スーパーグリルコンボ」を特別価格で提供する。

＜店舗概要＞
店名：スーパーグリルブラザーズ
オープン日時：2021年6月4日（金）
所在地：〒104-0061 東京都中央区銀座６-2先 銀座コリドー街
営業時間：ランチ11:00～17:00 ティー15:00～17:00　
　　　　　ディナー 17:00～22:00 ナイト 22:00～26:00
※日曜、連休最終日はナイト営業なし、月曜が休日の場合は日曜のナイト営業あり。
※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、当面の間は時短営業となります。
店休日：年中無休（年末年始は休業の場合あり）
店舗面積：377.39 ㎡（114.16坪）
席数：1F：97名（テーブル席 51席、カウンター30席、ハーフスタンディングエリア 5テーブル 16名）
　　　2F：69名
　　　合計：166名
URL：https://www.arclandservice.co.jp/supergrillbros/
Instagram：https://www.instagram.com/super_grill_bros/
Twitter：https://twitter.com/supergrillbros

＜オープニングキャンペーン＞
オープニングから10日間（6月4日～13日）は、看板メニューの「スーパーグリルコンボ」を特別価格4,290円（通常価格4,950円）で提供する。

スーパーグリルコンボ（2-3人前）4,950円

総重量1.5kgオーバー！塊肉、シーフード、野菜をグリルした豪快なメニュー。
（ハンギングテンダー、チキン（ハーフ）、チョリソー、ベーコン、海老、帆立、ホンビノス貝、ポテト、オニオン、コーン、トマト、甘長唐辛子、パプリカ）スパイシーライムソース、サワーソイビーンソース、ハーブソース付き）

■塊肉、シーフード、野菜をグリルした豪快なメニューが登場
「スーパーグリルブラザーズ」1号店オープンに先立ち、メディア向けの試食会が開催された。
当日は、下記の料理を試食することができた。
・グリルレタスのシーザーサラダ
・スーパーグリルコンボ
・ミートボールスパゲティ

〇グリルレタスのシーザーサラダ
さっと炙ったレタスにシーザーソースやたっぷりのチーズをかけたスターターにピッタリのサラダ。あえて芯を残したままで調理されており、ナイフでカットして食べる。一般的なシーザーサラダに比べて、炙ったぶん、レタス本来の美味しさを感じられる。
グリルレタスのシーザーサラダ
〇スーパーグリルコンボ
塊肉、シーフード、野菜をグリルした豪快なメニュー。総重量1.5kgオーバーなので、今回は特別にハーフサイズで提供していただいた。
塊肉はハンギングテンダー、ほかにもチキン、チョリソー、ベーコン、エビ、帆立、ホンビノス貝、ポテト、オニオン、コーン、トマト、甘長唐辛子、パプリカが盛り付けられており、これらをスパイシーライムソース、サワーソイビーンソース、ハーブソースの3種類のソースで食べる。ハンギングテンダーは、日本語では「サガリ」といわれる部位。肉を噛むと肉汁があふれる逸品だった。
スーパーグリルコンボ（試食会用ハーフサイズ）
〇ミートボールスパゲティ
お店イチオシのスパゲティ。大ぶりのミートボールが4個入っている。肉とスパゲティの両方を一度に味わえ、非常にうまかった。
ミートボールスパゲティ
しっかりとした木製のテーブルや壁に飾られた額装がアメリカンステーキハウスのような温かい雰囲気を醸し出す「ダイニングエリア」と、ハイカウンターベンチにスタンディングテーブルとバーカウンターを擁しモニターが4台設置された「バーエリア」があり、ニーズに合わせて利用することができる。
ダイニングエリアは、アメリカンステーキハウスのようだ
試食会のあと、株式会社ミールワークス代表取締役社長 小島一生氏に「グリルレストラン「スーパーグリルブラザーズ」 の魅力を語っていただいた。

出典: ITライフハック